2021/7/16更新
ヨルダン大使館シェフとお料理上手な大使に自宅で簡単にできるおいしいレシピを教わってきました！
今回は日本のコロッケに近い料理法で作る「ファラフェル」というレシピ。
配信中のフムスとピタパンと合わせてサンドイッチチにするのがおススメです！
▼チャプターリスト
00:00 紹介ムービー
01:25 調理説明
02:13 材料一覧
材料（2～3人分）
ひよこ豆（一晩浸水したものor水煮缶） 2カップ
そら豆（生or冷凍） 1カップ
スライス玉ねぎ 1/2個
ニンニク 2片
刻みコリアンダー 1束分
刻みパセリ 1束分
クミン 小さじ1
オニオンパウダー 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
塩 小さじ1
水 大さじ1～2
ベーキングソーダ（重曹） 小さじ1/2
ベーキングパウダー 小さじ 1/2
植物油（揚げ油） 適量
※大豆オイルとコーンオイルがおススメ
※揚げ油は少なすぎるとうまく揚がらないので注意
Ingredients
Chickpeas 2cups
Broad beans 1cups
Onion slice 1/2
Garlic 2
Coriander 1 bundle
Parsley 1 bundle
Cumin 1tsp
Onion powder 1tsp
Garlic powder 1tsp
Salt 1tsp
Water 1～2tbsp
Baking soda 1/2tsp
baking powder 1/2tsp
Vegetable oil (Fried oil) as needed
【配信スケジュール】
大使館シェフのおいしいレシピ
ヨルダン大使館シェフレシピ編③が7/23（金）12時から配信スタート！
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配信中
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#中東料理#ファラフェル#大使館レシピ
製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC
