〔 VESPERA 〕
https://www.facebook.com/vespera.falafel/
《Instagram》
＠vespera_tokyo
https://www.instagram.com/vespera_tokyo/
◆ Guest Profile ◆
〔 EIJI 〕
VESPERAオーナー
◆ A little story ◆
パンクロック×ファラフェルの カフェバーVESPERA。
VESPERAという名前について：
エスペラント語。
夕暮れ、イブ（前夜）という意味。
EIJIさんがご自身のパンクバンドVESPERAに付けていたもので、バンド活動を通じて菜食主義というアイディアに至ったため、Vegan cafeを開業する際に同じ名前にしたそうです。また、V for Vendettaという映画の影響を受けて、との事です。
取材前にEIJIさんからすごく丁寧なメールを頂いた事が今も印象に残っています。
パンクロックという音楽の世界について伺いました！
「イギリスは食事が美味しくないと良く言われているけど、ヴィーガン料理は間違いない。」なども、たくさん知らない事を知る事ができました。
取材は３〜４時間ほどで、動画内に納められるほどでは無かったのですが、この動画でVESPERA EIJIさんの事を少しでも伝わればと制作しました。
初めて食べたファラフェル、とても美味しかったです！
皆さんもぜひお立ち寄りくださいね♪
Vege for Peace主催の「世界からお客様が来るベジ・ヴィーガン飲食店を助けてください！」のクラウドファンディング（2020年6月〜7月26日まで）。私シャンティは、一部のシェフのメッセージ動画制作をボランティアでさせて頂きました。
クラウドファンディングページ
https://camp-fire.jp/projects/view/295923
「VESPERAからのメッセージ」
そのご縁で、兼ねてよりヴィーガンの飲食店の取材をスタートさせることが出来ました。（Vege for peace 様、有難うございます。）
取材した店舗は合計で8店舗。どのお店も素敵でかつ美味しかったです。シェフ達の思いを伺って参りました。シャンティチャンネルの人と会うをコンセプトと共に、食レポもチャレンジしました。ぜひ、温かい目で面白がって頂けると幸いです。
◆ My Profile ◆
Chantilly (シャンティ)/ akane
◆ A few words of greeting ☺︎ ◆
ごきげんよう.Chantilly channel へようこそ.
個人の好みではありますが
遊びながら・学びながらシェアをします.
このチャンネルで多くの粋な方と出逢えることを楽しみにしています.
チャンネル内でご興味のある動画を見て頂き楽しんで頂けましたら嬉しいです♪
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大家好,歡迎您到Chantilly channel .
在這頻道由我Chantilly的喜好來玩又學習而介紹各種事情.
希望通過這頻道認識許多的人.
在頻道內有您感興趣的視頻的話,我很榮幸.
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《Instagram》
https://instagram.com/akane_chantilly/
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※言語について / 關於語言
日本語と中国語で配信します.
但し撮影・編集を優先して字幕は後から加えます.
かなりタイムラグがあるかもしれませんが
分身の術が使えないため地道に行っていきます(*´-`)
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這頻道會用日文跟中文播放.
可是因為優先撮影・編輯所以字幕是之後才追加.
可能有相當的時間滯後.
我不是忍者不會用分身術,所以只好踏實地進行(*´-`)
※コメントについて / 關於感想
コメントは全て読ませて頂きます.
ぜひアナタのお薦めも教えてください.
チャンネル内でご紹介するかもしれません♪
ご感想を聞かせて頂けると嬉しいです.
活動をより頑張れますので
ポジティブなコメントを受け付けております♡
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我會讀所有的評論.
請告訴我您的推薦,有可能會在頻道內介紹.
如果能得到您的感想的話我會很高興.
接受到積極的感想我會更加努力活動♡
